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這家Flambe法式桌邊烹調甜點是2016年12月開幕的,
剛好有推出團購券, 所以就來試試~
它的地點很棒, 在新光路上, 對面就是大遠百~
門面很古典, 但是大門很難開, 有點卡卡的, 請放心用力推喔~
進門後會看到一隻可愛的大熊在門邊沉思, 好可愛~
側面照...飄著文青fu耶~ 好喜歡~
店內空間滿大的, 可是桌數卻很少, 只有五桌, 強烈建議先訂位~
(但桌與桌之間距離好近喔~ 隔壁桌聊的話題根本聽得一清二楚...XD)
吧台很整齊乾淨, 挑高也夠高, 整個環境的氛圍是很悠閒雅致的~
po一下門口菜單, 服務員說FB專頁中也找得到喔~
我們除了團購券外, 還加點了一道義大利麵
青醬蛤蜊義大利麵 (180元)
算是在水準之上的一道義大利麵, 價格也不貴,
青醬味道很足夠, 義大利麵煮到彈牙, 蛤蜊肥且鮮嫩, 整體表現很棒~
團購券中包含了兩壺瑪黑茶, 口感可以請服務員介紹一下, 或者菜單上也都有說明
我們選了法式藍伯爵和尼羅河綠茶, 口感都不錯
但我尤其喜歡的是它的茶壺, 看起來很賞心悅目, 感覺不管是什麼茶葉, 都能泡出好滋味~
來這家店的重頭戲, 就是體驗法式桌邊烹調的甜點了~
我們選了火焰櫻桃佐香草冰淇淋 (原價380元, 2人份)
行動烹調車會來到我們桌邊, 讓我們看個夠, 拍個夠...
今天的料理廚師是位氣質正妹, 感覺美女做出來的餐點更美味耶~
接下來就是好好地欣賞桌邊甜點秀囉~
才剛放奶油至鍋中, 就開始香氣四溢了~
再來加入櫻桃和醬料
櫻桃好多顆, 每顆都又大又飽滿, 非常漂亮~
加入櫻桃酒後, 會更增加香氣, 突然迸出的火焰, 則是充滿驚喜~
醬汁完成
開始擺盤
熱騰騰的醬汁淋在冰淇淋上, 冰火交融
上桌前還會加上薄荷葉, 增添清新的口感~
櫻桃好好吃~ (最近櫻桃很貴, 所以兩人份380元其實不算太貴)
就這樣, 我和Peter在這家店度過了一段悠閒的午後時光 (還聽了隔壁桌不少八卦...XD)
我覺得這家店真的滿適合情侶或閨蜜前來試試,
地點佳 (吃完可逛街), 餐點很美味, 桌邊烹調的甜點好美, 好好拍,
吃完感覺很療癒, 整個心情都好起來~
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